Denne identifikatoren kan du bruke til å sitere eller lenke til denne innførselen:
http://hdl.handle.net/2282/904
|
Tilhørende filer:
| Fil |
Beskrivelse |
Størrelse | Format |
|---|
| 1693.pdf | | 3.23 MB | Adobe PDF | Åpne |
|
| Tittel: | Smak av Telemark : mat og matopplevingar ved Rauland Høgfjellshotell AS |
| Forfattere: | Kåsene, Anne-Guri
Svardal, Solveig |
| Dato: | 15-Jul-2009 |
| Sammendrag: | Sommaren 2009 vil Rauland Høgfjellshotell tilby smakar av mat og drikke frå
Telemark på sin sommarbuffé. Seinare kan det og vera aktuelt med slike matprodukt i annan matservering ved hotellet.
Dette prosjektet summerer opp samarbeidspartnarar (produsentar og leverandørar), særeigenheiter og opplevingar i tilknyting til produkt og produsent, kva hotellet kan bruke av dette, både i si formidling på hotellet og hjå produsenten, ved
eventuelle besøk av grupper frå hotellet. Til slutt er det ein del forslag til konkret
informasjonsmateriell, som Rauland Høgfjellshotell eventuelt kan bruke i ulike
formidlingsaktivitetar på hotellet. |
| Nøkkelord: | Reiseliv
Telemark
Mat
Vinje |
| Forlag: | Telemarksforsking Bø |
| Dokumenttype: | Working paper |
| URI: | http://hdl.handle.net/2282/904 |
| ISBN: | 978-82-7401-307-0 |
| Vises i samlingene: | Senter for natur- og kulturbasert nyskaping
|
Denne innførselen er lisensiert under en brukslisens. Alle innførsler i TEORA er beskyttet av opphavsrett.
|
